Чайный гриб полезные свойства

Оцените материал
(0 голосов)

Чайный грибЧайный гриб представляет собой толстый слизистый слой на поверхности чая.

Это тандем дрожжевого грибка и бактерии. Только один вид бактерии прижился в чайном грибе – это уксуснокислая бактерия.

А дрожжевой грибок защищает эту бактерию от других путём выделения антибиотиков. Нижней поверхностью чайный гриб лежит на чае, в который проникают тонкие нити гриба, таким способом насыщая чай питательными веществами и элементами.

Напиток, который получается в результате жизнедеятельности гриба, содержит много различных полезных веществ. Это витамины, среди них витамин С, вся группа витаминов В, а также РР. Множество микроэлементов содержится в настое чайного гриба.

Группа органических кислот имеют место быть в напитке чайного гриба, это уксусная кислота, а также в меньшей мере молочная, глюконовая, лимонная и яблочная кислоты.

Также в чае содержатся катехоламины, танин и кофеин, ферменты, теобромин, теофиллин, сахар и этанол. Все эти вещества очень благотворно сказываются на состоянии организма, помогают укрепить здоровье, а также будут хорошими помощниками при лечении болезней.

Напиток чайного гриба нужно принимать следующим образом.

Нужно медленно и очень аккуратно процедить грибной чай через марлю, таким образом, чтобы не повредить грибу и не допустить того, чтобы ни одного мельчайшего кусочка не попадёт в чай. Сцеживать напиток нужно дважды в неделю летом, и дважды за 2 недели зимой.

Как конкретно влияет грибной чайный напиток на организм?

Тонизирующий эффект достигается благодаря кофеину и танину. Чтобы достичь большего содержания кофеина можно вырастить гриб на зелёном чае. Это поможет достичь ещё и эффект похудения за счёт того, что ускоряется метаболизм. Если выращивать гриб на обычном чёрном чае, то он оказывает больше мочегонный эффект и избавляет организм от лишней жидкости.

Антибиотики дрожжевого грибка оказывают антимикробное действие. Он эффективен против пневмококка, стрептококка, а также стафилококка. Пить грибной напиток актуально при простуде для профилактики осложнений.

За счёт того, что в напиток чайный гриб выделяет малый дозы уксусной кислоты, его можно применять для того, чтобы полоскать рот при ангине, стоматите или гингивите. Весь набор органических кислот сбалансирован и поэтому восстанавливает нормальное соотношение родной микрофлоры кишечника, помогая предотвратить и лечить дисбактериоз.

При употреблении грибного напитка могут возникнуть побочные явления, такие как расстройство пищеварения. Существуют и противопоказания для напитка чайного гриба. К ним относится повышенная кислотность сока желудка, при наличии аллергии на составные части напитка, кормящие женщины, люди с гипертонией, беременные женщины, при различных заболеваниях почек и печени.

Пик целебных свойств у грибного напитка наблюдается при хранении напитка в холодильнике сроком около недели.

Чайный гриб можно вырастить путём выращивания маленьких отростков от взрослого гриба, а также можно вырастить самим с нуля. Отросток можно поместить в трёхлитровую банку, а затем залить приготовленным отдельно остуженным сладким чаем. Этот чай готовится путём заваривания 100г чёрной или зелёной заварки 1литром воды, а затем туда добавить около 50г сахара.

Чтобы вырастить гриб самому с нуля необходимо выдержать определённые условия. В 200г крепкого чая добавить 1 большую ложку сахара, а затем поставить на 1,5 суток в тёплое помещение так, чтобы сахар в чае смог забродить. После этого можно заметить на поверхности образовывающуюся плёнку. Это и есть зачаток чайного гриба. Его необходимо перелить в ту банку, в которой будет выращиваться гриб.

Таким образом, чайный гриб прост в выращивании и уходе, полезен при употреблении, помогает укрепить иммунитет, а также излечить многие болезни.

Прочитано 1564 раз
   

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить